Jugo de Chia - La bebida Ancestral

Jugo de Chia, bebida refrescante y de un gusto sorprendentemente. Buen acompañante de cualquier plato, y particularmente bien adaptada para periodos de verano y calor. preparala para tu familia y amigos.

INGREDIENTES:

• 1 litro de agua 
• 4 o 5 limones
• 4 o 5 cucharas soperas de semillas de Chia (4×13 g, contiene: 1200-1500mg de Omega-3)
• azucar (dependiendo del gusto)

• Mezclar el agua con las semillas, limones y azucar.
  La bebida ya está lista para ser consumida! 

ARROZ VEGETARIANO







INGREDIENTES:

• 2 tazas de arroz
• 3 y ½ tazas de agua
• 1 pimiento rojo
• ½ pimiento verde
• 4 dientes de ajo sin pelar
• 8 cucharaditas de semillas de Chía
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal
  
  Preparación
  

• Lavar el arroz y ponerlo en remojo con las 3 tazas y ½ de agua.
• Aparte tostar las semillas de Chía.
• Cocinar el arroz con una pizca de sal. Dejar reposar de 5 a 10 minutos
• Cortar los pimientos y el tofu a cuadraditos, en una sartén con unas gotas de aceite saltear los pimientos hasta que estén tiernos, y unas gotas de salsa de soja y por ultimo las semillas de Chía.
• Remover el arroz y añadir el salteado junto con el perejil picado. Mezclar bien.
• Servir.

  PASTELITOS DE SEMILLA DE CHÍA

   

   

   

   

  INGREDIENTES:

• 7 yemas de huevo
• 125 grs. azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cda de aceite de oliva
• 500 gr. de semillas de Chía tostadas
• Azúcar glas para espolvorear.
  
  Preparación:
  

• Mezclar las yemas con el azúcar común, la levadura, el aceite y la Chía, hasta obtener una masa homogénea.
• Formar unas bolas del tamaño de una nuez, aplastarlas ligeramente y apoyarlas en una superficie espolvoreada con azúcar impalpable.
• Pasarlas a una bandeja de horno ligeramente untada en aceite y colocarlas con la parte del azúcar hacia arriba.
• Meterlas a horno precalentado a 170º C durante 15 ó 20 minutos.
• Esperar que se enfríen y servir.